انتخاب تاریخ کاشت مناسب به علت ضرورت استفاده حداکثر از طبیعت و شرایط محیطی طی فصل رشد بسیار حائز اهمیت است. در کاشت زود هنگام، پایین بودن دمای خاک و صدمات ناشی از یخبندان موجب استقرار ضعیف گیاهان در بهار می گردد. تاخیر در کاشت نیز به علت کوتاه شدن دوره ی رشد گیاه و احتمال برخورد زمان گلدهی با درجه حرارت های بالا اثرات نامطلوبی بر رشد و نمو گیاهان می گذارد.
عوامل مهم تعیین کننده ی تاریخ کاشت مطلوب در هر منطقه
1-درجه حرارت مناسب خاک جهت جوانه زنی
2-میزان رشد رویشی کافی قبل از گلدهی
3-عدم برخورد زمان گلدهی با دمای بالای و سرمای آخر فصل
به دلیل تاثیر تاریخ کاشت بر استقرار گیاه، کنترل علف های هرز، آفات و بیماری ها، زمان برداشت و کیفیت محصول، آگاهی نسبت به مناسب ترین تاریخ کاشت برای هر منطقه در جهت ارتقاء کمی و کیفی محصولات اجتناب ناپذیر است. مشکلات ناشی از بروز خشکسالی های متوالی و مدیریت نامناسب در تامین منابع آب و از سویی ضرورت تامین امنیت غذایی، اتخاذ سیاست هایی برای سازگاری و برون رفت از این مشکل ضروری است.
اقلیم استان کرمان
استان کرمان در جنوب شرقی ایران قرار گرفته است. ارتفاعات آن دنباله رشته کوه های مرکزی ایران است که از چین خوردگی های آتشفشانی آذربایجان شروع میشود و تا بلوچستان امتداد می یابد و دنباله آن را در فلات مرکزی، حوزه های پست داخلی و کویر را چندین بار قطع می کنند. تنوع آب و هوایی استان کرمان به دلیل شرایط خاص اقلیمی در خور توجه است. نتیجه این شرایط اقلیمی موجب شده است که در نواحی شمال و شمال غربی و مرکز، آب و هوای خشک و در جنوب و جنوب شرقی گرم و مرطوب باشد.
بارندگی اغلب به صورت باران در محدوده ی آبان تا اردیبهشت ماه قرار دارد و از بادهای غرب و شمال غرب منطقه تغذیه می شود که اغلب موسمی و خشک بوده و به دلیل در برداشتن انبوه خاک و شن، رطوبت نسبی هوا را تقلیل میدهد. حداکثر درجه حرارت در بخش شهداد است که از 50 درجه سانتیگراد تجاوز میکند.
میزان تبخیر در استان بین 1500 تا 4500 میلیمتر در سال نوسان دارد و حداکثر آن مربوط به حاشیه کویر لوت (دشت شهداد، دشت بم و نرماشیر است). استان کرمان تحت تاثیر بادهای مختلف برون منطقه ای و محلی است. وزش این بادها، آب و هوای آن را دستخوش تحولات و تغییرات زیادی میکند.
این بادها عمدتاً از نوع بادهای موسمی و خشک است و در ماه های اسفند، فروردین و اردیبهشت می وزند و جهت وزش آنها از جنوب غربی به طرف شمال شرقی و مشرق است. بادهای غربی و شمال غربی باعث ریزش باران در زمستان و بهار می شوند.


مراحل رشد (تعداد روز) محصولات کشاورزی واقع در دشت های استان کرمان به جز جغین، توکهور و منوجان
| نام محصول | مرحله آغازین | مرحله توسعه | مرحله میانی | مرحله پایانی | طول دوره رشد |
| ارزن | 15 | 25 | 30 | 15 | 85 |
| بادمجان | 20 | 36 | 45 | 20 | 121 |
| پیاز | 20 | 35 | 35 | 20 | 110 |
| پیاز پاییزه | 20 | 60 | 60 | 40 | 180 |
| جو پاییزه | 15 | 105 | 20 | 25 | 165 |
| خیار | 20 | 30 | 40 | 20 | 110 |
| ذرت دانه ای | 21 | 25 | 35 | 33 | 114 |
| ذرت علوفه ای | 21 | 36 | 25 | 23 | 105 |
| سیب زمینی | 20 | 25 | 50 | 20 | 115 |
| کلزا | 25 | 140 | 20 | 25 | 210 |
| کنجد | 20 | 45 | 54 | 20 | 139 |
| گندم | 15 | 115 | 20 | 30 | 180 |
| گوجه فرنگی | 30 | 30 | 40 | 25 | 125 |
| گوجه فرنگی پاییزه | 35 | 45 | 60 | 30 | 170 |
| لوبیا | 15 | 30 | 30 | 20 | 95 |
| هندوانه | 20 | 30 | 43 | 25 | 118 |
| یونجه | 15 | 15 | 15 | 10 | 55 |
مراحل رشد(تعداد روز) محصولات کشاورزی واقع در دشتهای جغین، توکهور و منوجان استان کرمان
| نام محصول | مرحله آغازین | مرحله توسعه | مرحله میانی | مرحله پایانی | طول دوره رشد |
| ارزن | 15 | 20 | 30 | 15 | 80 |
| پیاز پائیزه | 20 | 60 | 60 | 40 | 180 |
| جو پائیزه | 15 | 105 | 20 | 25 | 165 |
| خیار | 20 | 30 | 40 | 20 | 110 |
| ذرت دانه ای | 21 | 25 | 35 | 33 | 114 |
| ذرت علوفه ای | 21 | 25 | 25 | 23 | 94 |
| سیب زمینی | 20 | 45 | 55 | 40 | 160 |
| کلزا | 15 | 95 | 20 | 30 | 160 |
| کنجد | 20 | 45 | 54 | 20 | 139 |
| گندم پاییزه | 15 | 115 | 20 | 30 | 180 |
| گوجه فرنگی پاییزه | 35 | 45 | 60 | 30 | 170 |
| لوبیا | 15 | 30 | 30 | 20 | 95 |
| هندوانه | 20 | 30 | 45 | 25 | 120 |
| یونجه | 15 | 15 | 13 | 10 | 53 |


کیا سم کارخانه تولید کود کشاورزی | کود کشاورزی ، سم کشاورزی