گندم یکی از محصولات اساسی مهم و تامین کننده غذای بشر در جهان می باشد. این محصول در ایران بدلیل سرانه حدود 50 % نیاز انرژی روزانه، از اهمیت بیشتری برخوردار بوده و در مدیریت کلان راهبردی کشور نقش اصلی در تامین امنیت غذایی جامعه را دارا میباشد. طبق گزارش فائو(2023) بیشترین سهم تولید گندم با تولید 7/43 درصد مربوط به قاره آسیا است. اروپا (33%) و آمریکا(5/16%) در رتبه های بعد قرار گرفته اند. کشورهای برتر تولید کننده گندم به ترتیب شامل چین، هند، ایالات متحدهی آمریکا، روسیه، فرانسه، کانادا، استرالیا، آلمان، پاکستان و اوکراین هستند. بر اساس آخرین گزارش فائو سطح زیر کشت گندم در جهان 220،407،070 هکتار و میزان تولید گندم 798،975،306،39 می باشد. در ایران سطح زیر کشت 6،200،000 هکتار و میزان تولید 14،000،000 تن گزارش شده است.
اکولوژی
گندم محصول زراعی مناسب اقلیم های معتدل و خنک است (30 تا 60 درجه شمالی و 27 تا 40 درجه جنوبی). اما کشت آن از سطح دریاهای آزاد تا ارتفاع 4570 متری گزارش شده است. گستردگی زراعت گندم در نقاط مختلف جهان به گونه ای است که برداشت محصول آن در هر ماه از سال، انجام میشود. در ایران زراعت گندم به دلیل سهمی که در تامین غذای مردم و نیز کمک به زراعت های دیگر و تحکیم زیر بنای اقتصادی کشور دارد، به تنهایی بخش گستردهای از اراضی کشاورزی کشور را به خود اختصاص داده است. مناطق کشت گندم از نظر شرایط آب و هوایی به چهار گروه اصلی(گرم و مرطوب، گرم و خشک، معتدل و سرد) تقسیم میشوند. هر کدام از این اقلیم ها، دارای عوامل محدود کننده مختلف در زراعت گندم هستند. بنابراین، در هر اقلیم شیوه های کشت و کار و ارقام متفاوتی قابل توصیه است.
کیا سم کارخانه تولید کود کشاورزی | کود کشاورزی ، سم کشاورزی